Koffie een kostbaar goed
Wij vinden dat koffiebonen als een kostbaar goed moeten worden gezien. Er gebeurt veel op het gebied van FairTrade koffieproductie, maar de koffiebonen zelf worden soms weggegooid door consument omdat deze na een tijd hun smaak verliezen.
Om als consument toch genoeg hoeveelheden koffie te kunnen inkopen zonder deze na enige tijd te hoeven weggooien, brengen wij het KoffieCanner koffieblik op de Nederlandse markt als beschermmiddel tegen degradatie van de smaak en hierdoor verspilling van koffiebonen.
Ons verhaal
Onze kennis over koffie heeft zich over de jaren heen langzaam ontwikkeld. Koffiedrinken begon ooit in onze studententijd als een dagelijkse gewoonte waarbij we niet stil stonden. De gemiddelde koffie die we dronken was een slappe studentenbak uit een senseo apparaat. In de jaren daarna hebben we echt koffie leren drinken, proeven en zetten.
Net zoals wijn of whiskey, biedt het drinken van koffie een beleving door een palet aan smaken. Deze sensatie wordt beïnvloed door de boon, oogst, bereidingstechnieken, kennis en tools.
In onze ontdekkingsreis over koffie kwamen we veel informatie tegen over koffie. Er zijn verschillende manieren om koffie te zetten, je koffiebonen te bewaren en daarbij zijn er veel verschillende koffie tools en gadgets te verkrijgen. We wisten in de wirwar van informatie soms niet waar we moesten beginnen of waar we op moeten letten bij de aanschaf van koffie producten. Hier willen we voor jou verandering in brengen.
Met KoffieCanners willen we de wereld van koffie toegankelijk maken voor de geïnteresseerde koffiedrinker. Voor jou.
